Санкт-Петербург давно стал не только северной, но и гастрономической столицей России. Здесь регулярно открываются новые заведения для завтраков, обедов и ужинов, однако особой популярностью пользуются проверенные временем рестораны. Лучшие из них были отмечены на пятой юбилейной церемонии ресторанной премии Lemon Guide, которая прошла 7 апреля в отеле Indigo.
Lemon Guide — единственная в России премия, где экспертами выступают предприниматели из разных отраслей. Основанная в 2020 году крупнейшими медиа-компаниями «Фонтанка.ру» и «Шкулев Холдинг», премия оценивает рестораны в несколько этапов. На первом — экспертном голосовании — выбирают 33 лучших заведения, которые получают награды в виде тарелок с одним, двумя или тремя лимонами. Кроме того, существуют специальные номинации, такие как «Лучший бар», «Лучший загородный ресторан», «Лучшее место для завтрака», «Лучший ресторан с доставкой» и «Лучший новый ресторан». Легендой премии признаётся самый выдающийся эксперт.
По словам основателя премии Дмитрия Грозного, главными качествами экспертов являются опыт, широкий кругозор и независимость мнений. В состав жюри входят 100 предпринимателей из различных сфер — девелопмента, банковского дела, промышленности, торговли, искусства и медицины — что обеспечивает глубокое понимание мировой гастрономии.
В 2026 году три лимона получили рестораны Il Lago dei Cigni, Probka и Frantsuza Bistrot. Награды с двумя лимонами завоевали «Сад», BoBo, Vox и другие. Среди отмеченных одним лимоном — Harvest, «Перемена», «Блок» и ряд других заведений. Специальными призами были отмечены Closer как лучший новый ресторан, «Рыба на даче» — лучший загородный ресторан, Xander — лучший бар, Aster — лучшее место для завтрака и «Шаляпин» — лучший ресторан с доставкой. Почётную награду «Легенда» получил шеф-повар Илья Лазерсон.
Также были названы лучшие эксперты премии — среди них Андрей Степаненко, Александр Кашин, Максим Жуков и Андрей Лушников. Специальный приз журнала «Телесемь» «Телешеф» достался Антону Исакову.
Президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев сообщил, что в этом году премия станет ещё более масштабной: осенью 2026 года она впервые пройдёт в Москве. Таким образом, Lemon Guide продолжит способствовать развитию рестоанного дела и повышению уровня сервиса и культуры питания в России.
