Повышенная утомляемость — это и симптом, имеющий место при очень многих заболеваниях, и следствие длительного физического или психического напряжения, и результат неправильного однообразного питания. Особенно он ярко проявляется при работе на даче. Если утомляемость — симптом заболевания, то она сама собой проходит по излечении заболевания. Утомляемость, развивающаяся вследствие мышечного и умственного перенапряжения, сходит на нет при строгом соблюдении правильного режима труда. Уменьшить утомляемость организма, а значит, повысить работоспособность, увеличить иммунные силы помогут следующие рекомендации по питанию — питание должно быть регулярным, рациональным, пища — разнообразной и легкоусвояемой — режим питания рекомендуется четырехразовый. Но если между основными приемами пищи есть понемногу свежих или сушеных фруктов, пить фруктовые и овощные соки, то от повышенной утомляемости не останется и следа — в рационе должно быть увеличено содержание продуктов, являющихся для организма источниками витаминов группы В. Особенно важно, чтобы организм не испытывал дефицита пантотеновой кислоты — необходимо чаще включать в рацион зерновые, с которыми организм получает много энергии — не следует особенно избегать жиров. Напомним: жиры — источник концентрированной энергии для организма. Поступление дополнительных источников энергии быстро устранит проявления утомляемости — организм не должен испытывать недостаточности минеральных веществ, в особенности таких, как соли кальция, натрия, цинка. Продукты, являющиеся источниками кальция и цинка, должны постоянно присутствовать на столе.
Относительно соли натрия (NaCl, или поваренная соль) нужно сказать следующее: присутствие хлористого натрия в организме так же важно, как присутствие многих других минеральных веществ. Вреден переизбыток в организме этой соли. Необходимо помнить, что если борьба с поваренной солью будет чересчур успешной и в организме разовьется дефицит хлористого натрия, это неблагоприятно отразится на состоянии здоровья и на самочувствии — народная медицина рекомендует против повышенной утомляемости пить соки цитрусовых. Особенно эффективны в этом плане соки лимона и грейпфрута. Их можно пить как по отдельности (лимонный сок разводится водой в пропорции 1:1), так и в виде смеси — от проявлений повышенной утомляемости можно избавиться, съедая ежедневно всего по восемь-десять фиников. Эти плоды содержат много ценных питательных веществ, витаминов, минералов. Но, помните, что финики — особенно сушеные — обладают высокой калорийностью.